Självfallet strävar många efter att må bra. Och en omfattande del av vårt välmående har att göra med våra kostvanor. Somliga tenderar att inte alls reflektera över vad de äter men en ökad medvetenhet kan leda till en rad positiva hälsoeffekter, exempelvis viktminskning. Vi får jämt höra hur nyttigt det är med fiberrik kost, och […]

Det är mycket som pekar på att det i första hand är de vattenlösliga kostfibrerna som bidrar till bäst hälsoeffekter. De produkter som innehar ett högt innehåll av fibrer består dock sällan vattenlösliga fibrer utan istället olösliga fibrer som cellulosa samt vetekli. Dessa anses inte äga liknande hälsoeffekter. De gelbildande fibrerna kallas också för vattenlösliga […]

Det är inte alls ovanligt att människor strävar efter en god hälsa. För den saken skull är det massor faktorer som spelar in. Dels fysik träning och motion, men givetvis har även kosten en betydelsefull roll. Men det förekommer en del myter om kosten. Stundtals råder det delade meningar om vad i kosten som har […]

Givetvis är de flesta människor intresserade av att leva ett hälsosamt liv. Och varför skulle man vilja undfly det när det fullständigt kryllar av diverse goda hälsoeffekter att få del av. Vårt fysiologiska välmående utgörs i regel av gynnsam motion och träning, och goda kostvanor. För att optimera intaget av god kost så bör man […]

Fibrer är egentligen en variant av kolhydrater. Dessa kolhydrater förekommer i vegetabiliska livsmedel som till exempel frukt, baljväxter, grönsaker och diverse sädesslag. Fibrerna är uppdelade i lösliga – och vattenlösliga kostfibrer, men det är de vattenlösliga fibrerna som bidrar till bäst hälsoeffekter. Dessvärre innehåller produkter med höga fiberhalter allt för sällan vattenlösliga fibrer utan istället […]